Napęd kuchenny z przystawkami
Urządzenia gastronomiczne – napęd z przystawkami
Napęd kuchenny
NMK 110C
Napęd NMK 110C to główny element maszyny wieloczynnościowej, który wraz z odpowiednio dobranymi przystawkami potrafi sprostać wszystkim zadaniom związanym z mechaniczną obróbką żywności w profesjonalnej kuchni, zastępując wiele urządzeń.
• Wymiary na nóżkach WxDxH (mm) 470x260x400
• Wymiary na stojaku WxDxH (mm) 730x720x900
• Masa (kg) 29
• Moc znamionowa (kW) 1,1
• Zasilanie (V) 3 x 400
• Obroty (min.-1) 170
• Stojak przesuwny NMK-SP
• Nóżki do napędu NMK-NN
• Komplet łap do napędu NMK-LP
Przystawki pasujące do napędu:
• Przystawka do mielenia mięsa – MKM82S
• Przystawka do rozdrabniania jarzyn – MKJ250C
• Przystawka do krojenia wędlin i chleba MKW250
• Przystawka do puree – MKZ20
• Przystawka do nacinania kotletów – MKS50
• Przystawka do ubijania piany i zagniatania ciasta – MKP25
• Przystawka do ostrzenia narządzi – MKO200
• Przystawka do krojenia flaków – MKF5
Przystawka do jarzyn
MKJ250C
Przystawka służy do rozdrabniania wszelkiego rodzaju surowych jarzyn. Wykonana ze stali nierdzewnej, wyposażona jest w czujnik zbliżeniowy pozwalający na bezpieczną pracę urządzenia. Zastosowanie odpowiedniej tarczy pozwala na uzyskanie żądanego rezultatu obrabianych warzyw.
Przystawka sprzedawana jest bez tarcz roboczych.
• Wymiary dł. x szer. x wys. (mm) 450x315x320
• Masa (kg) 10
• Wydajność (kg/h) 40- 80
• Średnica tarcz rozdrabniających (mm) 250
• Obroty tarcz roboczych (min.−1) 170
• Hałas (db) nie przekracza 80 dB
• Maksymalna temperatura otoczenia podczas pracy (°C) +40°C
• Minimalny poziom oświetlenia w miejscu pracy (lux) 500
Tarcze robocze do przystawki:
• Krata do kostek (10x10x10mm) MKJ250C-3.00.00
• Zespół noża – do pozycji „Krata do kostek ” MKJ250C-4.00.00
• Tarcza z nożem nastawnym ( plastry od 0 – 8 mm) MKJ250C-5.00.00
• Tarcza 2-nożowa do plastrów 2 mm MKJ250C-6.00.00
• Tarcza do tarcia ziemniaków MKJ250C-7.00.00
• Tarcza z tarką bardzo drobną (wiórki 3 x1 mm) MKJ250C-8.00.00
• Tarcza z tarką drobną (wiórki 3 x 1,5mm) MKJ250C-9.00.00
• Tarcza z tarką średnią ( wiórki 5 x 2,5mm) MKJ250C-10.00.00
• Tarcza z tarką zgrubną ( wiórki 7 x 2,7mm) MKJ250C-11.00.00
• Krata do kostek (16x16x10mm) MKJ250C-12.00.00
Przystawka do mielenia mięsa
MKM82S
Przystawka do mielenia mięsa ze stali nierdzewnej, wyposażona w trzy sita, szarpak i dwa rodzaje noży, pozwala uzyskać wymagane rezultaty mielenia z bardzo dużą rzeczywistą wydajnością do 300 kg/h.
• Wymiary dł. x szer. x wys. 415x242x270
• Średnica sit (mm) 81,5
• Średnica noży (mm) 72
• Wymiary misy (mm) 350x242x95
• Obroty (min.-1) 170
• Wydajność (kg/h) 150 – 300
• Masa (kg) 8
Akcesoria dostarczane razem z przystawką:
• nóż jednostronny
• nóż dwustronny
• szarpak
• sito ø3, ø5, ø8
• pierścień ustalający tarnamid
Przystawka do ubijania piany i zagniatania ciasta
MKP25
Przystawka służy do ubijania śmietany, jaj, mieszania wszelkiego rodzaju kremów, majonezu oraz do zagniatania ciasta lekkiego (tortowe, naleśnikowe). Wykonana ze stali nierdzewnej i duraluminium.
• Wymiary dł. x szer. x wys. 500x340x550
• Pojemność dzieży(dm3) 25
• Obroty ubijanie (min.-1) 268
• Obroty zagniatanie (min.-1) 149
• Masa (kg) 20,5
Akcesoria w zestawie
• mieszadło
• rozbijacz piany
• zagniatacz
Przystawka do purée
MKZ20
Przystawka służy do do przygotowania ziemniaków purée oraz przecierania zup i pokrojonych gotowanych jarzyn.
Wykonana jest ze stali nierdzewnej oraz polerowanego duraluminium.
• Wymiary dł. x szer. x wys. 500x340x470
• Średnica otworów sit (mm) 6 i 3(opcja)
• Pojemność zbiornika (dm3) 20
• Obroty przecieraka (min.-1) 128
• Masa (kg) 11,5
Akcesoria w zestawie:
• sito o średnicy ø330 mm z otworami ø6 mm
• przecierak kompletny
Opcjonalnie do nabycia:
• sito o średnicy ø330 mm z otworami ø3 mm
Przystawka do nacinania kotletów
MKS50
Wykonana ze stali nierdzewnej i duraluminium kotleciarka MKS50 dzięki wielonożowym wałkom pozwala usprawnić przygotowanie kotletów.
Mięso po obróbce jest bardziej miękkie, szybciej zachodzi proces marynowania.
• Wymiary dł. x szer. x wys. 340x165x310
• Średnica noży (mm) 54
• Obroty (min.-1) 170/370
• Wydajność (szt./h) 300
• Masa (kg) 8
Przystawka do ostrzenia narzędzi
MKO200
Przystawka służy do ostrzenia elementów tnących używanych w każdej kuchni, takich jak noże kuchenne, rzeźnickie, tasaki itp.
• Wymiary dł. x szer. x wys. 260x230x215
• Masa (kg) 6,5
• Obroty tarczy szlifierskiej (min.−1) 170
• Średnica tarczy ściernej (mm) 200
• Hałas (dB) nie przekracza 80 dB
Przystawka do krojenia flaków
MKF 5
Przystawka do krojenia flaków w paski. Dzielona obudowa z duraluminium i stali nierdzewnej ułatwia czyszczenie urządzenia.
• Wymiary dł. x szer. x wys. 340x165x310
• Średnica noży (mm) 58
• Szerokość ciętych pasków (mm) 5,4/4,0
• Obroty (min.-1) 170/370
• Wydajność (kg/h) 40-60
• Masa (kg) 7
Przystawka do krojenia wędlin i chleba
MKW250
Przystawka do krojenia wędlin i chleba na grubość od 1-16mm.
Wykonana ze stali nierdzewnej.
Ruchomy stół wyposażony jest w popychacz i osłonę zabezpieczającą przed okaleczeniem.
• Wymiary dł. x szer. x wys. 425x410x340
• Średnica noża tarczowego (mm) 250
• Wydajność chleb (kg/h) 20 – 60
• Wydajność wędliny (kg/h) 20 – 40
• Masa (kg) 10
Tarcze i akcesoria do przystawki MKJ250C
MKJ250C-3
Krata do kostek (10x10x10 mm)
MKJ250C-4
Zespół noża do pozycji „Krata do kostek ”
MKJ250C-5
Tarcza z nożem nastawnym (plastry od 0-8 mm)
MKJ250C-6
Tarcza 2-nożowa (do plastrów 2 mm)
MKJ250C-7
Tarcza do tarcia ziemniaków
MKJ250C-8
Tarcza z tarką bardzo drobną (wiórki 3×1 mm)
MKJ250C-9
Tarcza z tarką drobną (wiórki 3×1,5 mm)
MKJ250C-10
Tarcza z tarką średnią (wiórki 5×2,5 mm)
MKJ250C-11
Tarcza z tarką zgrubną (wiórki 7×2,7 mm)
MKJ250C-12
Krata do kostek (16x16x10 mm)
MKJ250C-13
Krata do kostek (8x8x10 mm)
MKJ-250C-14
Tarcza do beleczek (6×6 mm)
MKJ250C-0.1
Stojak do tarcz MKJ250C
Spomasz Nakło Sp. z o.o
Spomasz
Konstrukcje
SPOMASZ Nakło Sp. z o.o.
ul. Potulicka 1
89-100 Nakło nad Notecią
spomasz-naklo.com.pl
Dział handlowy:
Tel.: 533 320 829
E-mail: handel@spomasz-naklo.com.pl